#mybrunchisbetterthanyours
... dafür steht Café Buur seit 2017. Mit leckeren, eigens kreierten und hochwertigen Food-Trends aus aller Welt, die auch optisch ein echter Leckerbissen sind. Oberstes Gebot unserer mit viel Liebe zum Detail zubereiteten Speisen ist die Qualität der verwendeten Produkte. Aus diesem Grund arbeiten wir gerne mit regionalen Bauern zusammen, die mit ebenso viel Herzblut für beste & frischeste Produkte stehen.
Foodporn könnte nicht verlockender sein!
Café Buur Köln
Das erste Café Buur eröffnete Parham Pooramin gemeinsam mit seiner Mama und seiner Frau im Sommer 2017. In einer Parallelstraße zur belebten Aachener Straße im angesagten Belgischen Viertel Kölns.
Die ehemalige Shishabar war ein Rohdiamant, der nur noch geschliffen werden musste und mit der richtigen Idee die Straße wieder zum Leben erweckt. Das hat Familie Pooramin sofort erkannt und die einst heruntergekommene Shisha-Bar zum stylischen Café Buur umgebaut.
Anfangsschwierigkeiten aufgrund fehlender Laufkundschaft bereiteten der Familie Sorgen. Das gesamte Team ließ die Vision jedoch nie los und gab weiter Vollgas. Sie bastelten mit den verrücktesten Ideen und Kreationen jeden Tag, nur knapp zwei Monate nach der Eröffnung wurden sie schlagartig zum beliebtesten Brunch-Hotspot der Stadt für Feinschmecker, Social-Media-Prominente und andere VIPs. Innerhalb kürzester Zeit war das Café Buur nicht nur in der Stadt in aller Munde, der gute Ruf des 360-Grad-Erlebnis- und Food-Konzepts hat sich über die Grenzen hinaus verbreitet. Seit diesem Tag sind besonders am Wochenende lange Schlangen wie vor einem der besten Clubs der Stadt Standard.
50 Mitarbeiter kümmern sich um das Wohl der Gäste, die mittlerweile aus aller Welt kommen.
Café Buur Düsseldorf
Im Laufe der Zeit fragten nationale und internationale Gäste nach weiteren Standorten für das beliebte Café Buur, der nächste logische Schritt war die Erschließung der anderen Rheinseite.
Gemeinsam mit seinem besten Freund Baran Gökpinar und Mazlum Akyol eröffnete Parham Pooramin 2019 den Standort Düsseldorf. Er liegt im Stadtteil Bilk an der Friedrichstraße, einem Zubringer zur Königsallee.
Seit der Eröffnung bringt es immer mehr Einzelhandel und Gastronomie auf die Straße. Kein Wunder, denn Café Buur Düsseldorf ist schnell zum zweiten Zuhause einiger Profisportler sowie Stammgäste aus Holland und Belgien geworden. Im bisher kleinsten Café Buur kümmern sich 35 Mitarbeiter um Kunden mit dem Genuss globaler Frühstückskultur. Klein, aber fein, genauso ist die Speisekarte Beeindruckend am Standort Düsseldorf mit allen bekannten & beliebten Gerichten sowie den verführerischsten Food-Trends.
Café Buur Frankfurt
Unser Standort in Frankfurt war Liebe auf den ersten Blick. Die Sehnsucht der Frankfurter nach einem eigenen Café Buur stieg und mitten im ersten Lockdown 2020 haben wir alles auf eine Karte gesetzt. Gemeinsam mit Baris Temizkul haben wir unseren größten Standort in Deutschland, im beliebten Stadtteil Bornheim eröffnet.
Trotz der schönen Lage im Food-Hotspot der Stadt war die Zukunft zu diesem Zeitpunkt ungewiss. Bei der Eröffnung hielten die Frankfurter jedoch Wort und bewiesen mit einer 60 Meter langen Schlange vor der Tür, wie echt ihre Liebe ist. Diese Zuneigung hält bis heute an. Auf unseren zwei Etagen und der großen Terrasse sorgen rund 50 Mitarbeiter dafür, dass sich die Gäste entspannen und unser Brunch-Konzept genießen können.
Aus einer Idee wurde ein Hype
... und mittlerweile eine langjährige Erfolgsgeschichte:
2017 Köln
2018 Düsseldorf
2020 Frankfurt
2022 Dubai
Täglich leben wir unsere Kreativität aus, setzen neue Food-Trends und legen stets Wert auf hochwertige Produkte. Nur für dich!
Unsere ausgefallenen und verrückten Frühstückskreationen sind durch die Vielzahl an Postings zu Social-Media-Stars geworden, haben die Präsentation von Speisen auf beliebten Plattformen revolutioniert. Damit sind wir das erste Restaurant, das mit dem berühmten blauen Haken ausgezeichnet wurde, worauf wir besonders stolz sind.
Wenn in Deutschland türkischer Sucuk auf israelisches Egg Benedict, Bacon auf Shakshuka oder eine runde Schokokugel auf den heißesten „Foodporn“ trifft (so sieht nicht nur unser Essen aus, so heißt auch unser Pfannkuchen), ist das nicht nur verlockend, dann ist es auch so macht jeden Besuch zu einer kulinarischen Weltreise. Unser Versprechen: Wir sind es wert, es zu schaffen – eine Sünde. oder wir sind die Sünde wert.
Let's Food-Travel um die Welt
Reisen und neue Orte wecken bekanntlich die besten Ideen in Menschen, und so erging es Café Buur CEO Parham Pooramin und seiner Familie nach einem längeren Aufenthalt in Asien.
Zurück in Deutschland, inspiriert von der asiatischen All-Day-Breakfast-Kultur, entstand mit viel Herzblut und Liebe zum Detail ein speziell angepasstes Konzept mit Gerichten aus aller Welt: #mybrunchisbetterthanyours und das erste Café Buur in Köln war geboren. Was gerne als Hype bezeichnet wird und in Köln begann, gefestigt an den Standorten in Düsseldorf und Frankfurt, ist mittlerweile eine internationale und langjährige Erfolgsgeschichte.
Jeder neue Standort wird ausschließlich mit den besten Mitarbeitern als Partner eröffnet, um die Servicegarantie von Café Buur zu gewährleisten. Zudem bietet der liebevoll geführte Familienbetrieb jedem Gast ein kulinarisches Zuhause mit bester Qualität, für die Parhams Mama als Qualitätsprüferin sorgt.